Dégustation
NezCitron, amande fraîche, silex, fleur d'acacia.
BoucheTendue, saline, longue, presque cristalline.
Service12 °C
À tableBar au beurre blancsaint-jacquescomté jeune
Meursault 1er Cru
Meursault 1er Cru Les Perrières
Les Perrières Dessous · 0,45 ha · Chardonnay · 13,0 % vol.
Réf. VD-PC-009
Le premier cru des Perrières, sur la pierre : le plus tendu de nos blancs.
Le vin
Quarante-cinq ares dans les Perrières Dessous, sur les anciennes carrières. Un meursault de pierre plus que de beurre, droit, salin, qui s'ouvre après quatre ans.
Le climat
- Lieu-dit
- Les Perrières Dessous
- Surface
- 0,45 ha
- Vignes
- Plantées en 1984
- Sol
- Calcaire, cailloutis de carrière
- Exposition
- Est-sud-est
- Production
- 2 100 bouteilles
Vinification et élevage
Élevage : 12 mois en fûts, 25 % neufs, puis 6 mois en cuve.
- Les vendangesLes Perrières
- La caveLa cave du domaine, XVIIIe siècle
- La miseLe domaine
Le millésime 2022
Le paradoxe 2022 : un été sec et chaud, des vendanges le 27 août, et des vins d'une fraîcheur étonnante, aux tanins soyeux. Le domaine le tient pour un très grand millésime, de garde.
Où la trouver
- Le caveau, Vosne-RomanéeDisponible
- La Cave des Climats, BeauneSur commande
Livraison du vin
Les bouteilles partent le lundi, mardi et mercredi, calées dans un carton isotherme, jamais avant un week-end. Transporteur vin, colis calé (2 à 3 jours ouvrés) : 15 €, offerte dès 300 €.
Messagerie, palette (4 à 6 jours ouvrés) : 45 €, offerte dès 1 500 €.
Casse ou bouchon : une photo, et nous remplaçons sous 14 jours.
