— Le parcours du vin · VD-VI-013
Meursault
Meursault · Les Narvaux, Les Tillets
Le meursault du domaine : beurré juste ce qu'il faut, tendu comme on l'aime.
- Cépage
- Chardonnay
- Surface
- 0,70 ha
- Vignes
- Plantées en 1990
- Sol
- Calcaire, marnes
- Exposition
- Est
- Élevage
- 12 mois en fûts, 15 % neufs
- Apogée
- 3 à 14 ans après le millésime
- Production
- 3 600 bouteilles
- Les vendangesMeursault
Vendangé le 31 août.
- La caveLa cave du domaine, XVIIIe siècle
Douze mois en fûts, bâtonnage léger, puis six mois en cuve pour la tension.
- La miseLe domaine
Mise en bouteille en juin, filtration légère, bouchon de liège naturel de 54 mm.
- Votre caveApogée 3 à 14 ans
Couchée, à 12 °C, dans le noir. Votre espace client vous dira quand l'ouvrir.